2023年5月 – 新潟市パンとカフェのシエール Chere

６月の月間メニュー　『シエール風☆サバサンド』

６月の月間メニューのサンド編はこちら。『シエール風☆サバサンド』トルコ生まれのバルック・エクメーイ（サバサンド）をシエール風にアレンジしました。パンに焼いたサバを挟むなんて⁉ そう思いながら恐る恐る頬張ると…。え続きを読む

６月の月間メニューはこちら！！『うどんdeカルボナーラ』シエールの隠れた人気メニューのパスタ・カルボナーラを和風にアレンジ。かつおだしを隠し味に加えた、コクのあるカルボナーラソース。こ続きを読む

シエールでは、本店オープン20周年を記念し、「わたしの起業ものがたり」イベントをスタートすることとなりました。こちらは、起業の先輩の体験談を聞き、どんな生活をしているの？家族はどうしているの？など、日頃疑問に思っている続きを読む

2023年5月24日（水）14：00-15：00 シエール本店オープン２０周年を記念し、インターネットラジオ（stand.fm）でインタビューを受け、その様子をLIVE配信しました。お声がけくださったのは、新潟市でアラ続きを読む

５月から始まる特別メニューはこちら。「チキンのトマトクリーム煮込み」国産地鶏を優しくじっくり煮込みました。柔らかく、旨味のあるもも肉に、トマトの酸味と生クリームのコク。それぞれが引き立て合って、おいしいハーモニー続きを読む